イタリアワインの日の由来・意味とは？【まとめ】6月2日の記念日の特徴とは？

イタリアワインの特徴とは？

イタリアワインは、世界有数のワイン大国として有名なワインです。イタリアの国土は、南北に長く伸びており、温暖な気候などに恵まれており、ワイン作りに最適な土地であったことから、紀元前２０００年から始まっているとも言われています。

イタリアでは、各地で多様なブドウ品種が育成され、独自の発展をとげています。その結果、２０州では、それぞれの土地、気候に根付いたブドウから、その地の伝統的な料理と合わせて、個性豊かなワインが作られています。

イタリアワインの歴史とは？

イタリアワインの歴史は、イタリア半島に最初に入植した、古代ギリシア人によると、古代ギリシア語で「ワインの大地（エノトリーア・テルス／Enotoria Tellus）」と言われているほど、ワインつくりに適した地域でした。

イタリアでワインが作られるようになったのは、紀元前２０００年など古くから行われていました。

イタリアワインの低迷時代・ルネッサンス

イタリアワインは、かつては、「質より量」といった傾向がありました。しかし、戦争などによりブドウ栽培が壊滅的な打撃を受けたことで、イタリアワインの名声も一時期、低迷してしまいました。

そんな中、１９７０年代から、イタリアワインを世界に通用する高品質にすることを目指したワイン造りを、一部の生産者の間ではじめられ、これが「イタリアワインのルネッサンス」と言われています。

具体的には、最先端のの醸造技術の導入、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種を植えるなど、イタリアワインの近代化と高品質化が進んだ結果、世界的にも高い評価を得るワインが作られるようになりました。

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イタリアワインの種類とは？

イタリアワインは、イタリアの２０州によって、それぞれ色々な品種のブドウを使い、様々なワインが作られています。

Lombardia(ロンバルディア州)のワインの種類とは？

ここでは、Lombardia(ロンバルディア州)で作られている主なワインを紹介します。

Franciacorta（フランチャコルタ）

Franciacorta（フランチャコルタ）は、最低２５ヶ月間の熟成期間をしており、１８ヶ月間は瓶内で酵母と接触が行われるワインで、シャンパーニュ方式（瓶内２次発酵）で造られるスプマンテです。

Lazio(ラツィオ州)のワインの種類とは？

ここからは、Lazio(ラツィオ州)の主なワインの種類を紹介します。

Est! Est!! Est!!!（エスト・エスト・エスト）

Est! Est!! Est!!!（エスト・エスト・エスト）は、マルヴァジーア種やトレッビアーノ種などを使って作られているワインです。ちなみに、「エスト！」とは、「これだ！」「ここにある！」といった意味です。

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Piemonte(ピエモンテ州)のワインの種類とは？

Piemonte(ピエモンテ州)で作られているワインです。

Barolo（バローロ）

Barolo（バローロ）は、イタリアを代表するワインで、ワインの王様と言われています。ネッビオーロ種の品種を３年以上の熟成期間で作られています。Riserva（リゼルヴァ）は５年以上で作られたワインです。

Barbaresco（バルバレスコ）

Barbaresco（バルバレスコ）は、バローロより軽い風味のワインです。品種は、ネッビオーロ種を熟成期間２年以上で作られています。Riserva（リゼルヴァ）は４年以上です。

Gattinara（ガッティナーラ）

Gattinara（ガッティナーラ）は、ネッビオーロ種の品種のワインで、３年以上の熟成期間です。Riserva（リゼルヴァ）は４年以上になります。

Asti（アスティ）

Asti（アスティ）は、マスカットからつくられたワインで、密閉したタンク内で発酵させています。

Moscato d’Asti（モスカート･ダスティ）

Moscato d’Asti（モスカート･ダスティ）は、ピエモンテ州のランゲ丘陵を中心とした一帯で作られるモスカート種を主として作られてます。甘口で、アルコール度５～６度で、微発泡のワインです。

BARBERA D’ASTI(バルベーラ・ダスティ)

BARBERA D’ASTI(バルベーラ・ダスティ)は、ピエモンテ州のランゲ丘陵を中心とした一帯で作られている赤ワインです。バルベーラ種を主として作られています。

Gavi（ガヴィ）

Gavi（ガヴィ）は、ガヴィ村などの地域で収穫している「コルテーゼ種」を使ったワインです。

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Campania(カンパニヤ州)のワインの種類とは？

ここでは、Campania(カンパニヤ州)で主に生産されている種類のワインを紹介します。

Lacrima Christi（ラクリマ・クリスティ）

Lacrima Christi（ラクリマ・クリスティ）は、ナポリ近郊にあるヴェズヴィオ山の中腹で生産されているワインです。ロゼワインもあります。ちなみに、ラクリマ・クリスチとは「キリストの涙」という意味です。

Taurasi（タウラージ）

Taurasi（タウラージ）は、古代のギリシャからもたらされたブドウで、長い歴史を持つブドウとして知られているアリアニコ種から造られるワインです。その熟成期間は、最低でも３７ヶ月間です。さらに、リゼルヴァになると最低でも４９ヶ月間が熟成期間となっています。

Veneto(ヴェネト州)のワインの種類とは？

ここからは、Veneto(ヴェネト州)のワインの主な種類を紹介しあm酢。

Valpolicella（ヴァルポリチェッラ）

Valpolicella（ヴァルポリチェッラ）は、「ロミオとジュリエット」の舞台で知られているヴェローナ市の北部地帯が生産地となっているワインで、イタリアを代表する高級赤ワインのひとつです。

Soave（ソアーヴェ）

Soave（ソアーヴェ）は、イタリアを代表する白ワインです。品種は、ガルガーネガ種です。

Bardolino（バルドリーノ）

Bardolino（バルドリーノ）は、ロンディネッラ種、コルヴィナ種が主で作られているワインです。

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Toscana(トスカーナ州)のワインの種類とは？

ここでは、Toscana(トスカーナ州)で作られているワインの種類の主なモノを紹介します。

Chianti（キャンティ）

Chianti（キャンティ）は、４種のブドウをブレンドして作られているトスカーナ州を代表する銘酒です。

Brunello di Montalcino（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ）

Brunello di Montalcino（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ）は、原料のブドウはサンジョヴェーゼ（ブルネッロ）で、シエナ郊外で作られ、長熟タイプの最高峰として、イタリアの赤ワインの最高級ひとつとして有名なワインです。

Vino Nobile di Montelpulciano（ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ）

Vino Nobile di Montelpulciano（ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ）は、サンジョヴェーゼ種などを原料として作られているワインです。

Carmignano（カルミニャーノ）

Carmignano（カルミニャーノ）は、原料として使っているブドウは、キャンティとほとんど同じで、古くからも有名な赤ワインです。

Vin Sant（ヴィンサント）

Vin Sant（ヴィンサント）は、収穫したブドウを陰干し、果汁を凝縮させてからワインにしている特徴があるワインです。

Super VdT(スーペル・トスカーナ)

Super VdT(スーペル・トスカーナ)は、自由に高品質なワインを造りたいということで、ワイン法や従来の格付けなどの基準にとらわれずに、生産者によって試みられ、作られたワインです。

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Umbria(ウンブリア州)のワインの種類とは？

ここでは、Umbria(ウンブリア州)の主なワインを紹介します。

Orvieto（オルヴィエート）

Orvieto（オルヴィエート）は、辛口と甘口があるワインで、マルヴァジア種とトレッビアーノ種を主につかっています。

Sagrantino di Montefalco（サグランティーノ・ディ・モンテファルコ）

Sagrantino di Montefalco（サグランティーノ・ディ・モンテファルコ）は、サグランティーノというこの地域でのみ栽培されているブドウを原料として作られているワインです。Sagrantino di Montefalco（サグランティーノ・ディ・モンテファルコ）は、辛口タイプのモノと、乾燥させたブドウから作る「Passito」の２つのタイプが存在します。