ひよこの日の由来・意味とは？【毎月14日･毎月15日】どんな記念日なのか？

「ひよ子まんじゅう」は、いつ出来たのか？

１９１２年（大正元年）に、当時の「ひよ子本舗吉野堂」の店主である石坂茂が、「丸いかたちの饅頭ではなく、もっと愛される饅頭をつくりたい」という思いからできた饅頭です。

「ひよ子の生い立ち」

ひよ子饅頭は、

という思いで誕生し、今でもその想いが引き継がれています。

どこで「ひよ子まんじゅう」は誕生したのか？

福岡、東京に進出した「ひよ子まんじゅう」は、筑豊飯塚で生まれました。元々、筑豊飯塚は、炭鉱の町として栄えたために、甘い物がエネルギー源として働く人に好まれました。

大阪や東京の手みやげだった

昔は、「ひよ子まんじゅう」は、東京や大阪などとの取引があり、人の往来が活発であったことから、手土産のお菓子として購入されていました。

「ひよ子まんじゅう」は、こうして生まれた

ひよ子本舗吉野堂は、明治から続く菓子屋です。このひよ子本舗吉野堂の二代目の店主である石坂茂が、子供にも大人にも好まれるお菓子を作りたいと思っていたところ、夢の中で見たのが「ひよ子まんじゅう」であったためだと言われています。

なぜ、夢で見たのか？

元々飯塚という町は、「養鶏」が盛に行われていたことから、夢を見たのではないか？と想像できます。

福岡に進出したのは、いつか？

１９７５年（昭和３２年）、三代目になる石坂博和によって福岡市に出店しました。出店したのは、福岡市の一等地の当時の新天町（現在の天神２丁目）です。その後、博多で人気となり、九州名産と言われるようになりました。

１９６４年（昭和３９年）に行われた東京オリンピックを契機に、東京を向け、１９６６年（昭和４１年）に、東京駅八重洲地下街に東京での一号店をだしました。そして、東北新幹線が開通することには、東京土産と言われるようになりました。