熟成烏龍茶の日の由来とは？【10月9日･毎月19日】烏龍茶の語源・栄養成分とは？

そもそも、烏龍茶とは？

烏龍茶とは、中国茶の一種であり、中国の福建省、広東省、台湾などの特産になっているお茶です。烏龍茶の特徴は、生葉を発行途中で釜炒煎りする半発酵茶という点です。

烏龍茶の由来・語源とは？

烏龍茶は、中国語の「烏龍（ウーロン）」で、「烏（カラス） 、　龍（りゅう）」となり、「茶葉がカラスのように黒褐色」、「茶葉が龍のように曲がりくねっている」というのが語源の定説ではないかと言われています。

その他の語源・由来とは？

その他にも、製茶された茶樹の根元に黒いヘビが巻き付いていたことで、黒い色はカラスから、ヘビを龍に見立てたという説もあります。また、茶葉を最初に摘んだ人が「烏龍」という通称だったという説などもあります。

烏龍茶を英語で言うと？

烏龍茶を英語でいうと「oolong tea」になります。

烏龍茶の栄養成分とは？

烏龍茶の栄養成分は、１００g、１００ml当たり、

• エネルギー：０kcal
• タンパク質：０kcal（０g）
• 脂質：０kcal（０g）
• 炭水化物：０．４kcal（０．１g）

です。

ビタミン

• ビタミンB2：0.03mg
• ナイアシン：0.1mg
• 葉酸：2μg
• ビオチン：0.2μg

ミネラル

• ナトリウム：1mg
• カリウム：13mg
• カルシウム：2mg
• マグネシウム：1mg
• リン：1mg
• マンガン：0.24mg

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烏龍茶に期待できる効果とは？

烏龍茶には、ダイエットに良い効果が期待できます。

烏龍茶は、「マイナスカロリー」!?

烏龍茶は、飲んでも０カロリーです。さらに、１杯飲むことで、約４０Kcalのエネルギーを燃焼する効果が確認されているので、ダイエット効果が期待できます。４０Kcalは、７分間の縄跳びと同じぐらいの消費カロリーです。

烏龍茶のポリフェノールで肥満予防

烏龍茶には、「烏龍茶重合ポリフェノール」という独自のポリフェノールが存在し、食事の後に血液中の中性脂肪の上昇を防ぎ、体に脂肪がつきにくくなると言われています。

サポニンで、抗酸化作用

烏龍茶には、「サポニン」と言う抗酸化作用がある成分が含まれています。この抗酸化作用で、食べたものから腸にある油分、脂質を分解する働きがあると言われています。

カフェインで、脂肪燃焼をしやすくする

カフェインは、交感神経を活発にします。交感神経が活発になると「エネルギーを放出させる」働きがあるので、消費カロリーが増え、脂肪を燃焼しやすくなります。

テアニンのリラックス効果

テアニンは、リラックスする効果がある成分です。人は、ストレスを抱えると、食事量が増えたり、運動が継続できないなど、リラックスすることで、ストレスを減らし、ストレスからの食べ過ぎも予防できます。ちなみに、テアニンは摂取後、約４０分から５０分後に、脳がリラックスを感じるので、食事の前に烏龍茶を飲んでおくのがオススメです。